Word lid om berichten te kunnen plaatsen.
Vandaag lekker makkelijk; een gehaktbal (rundergehakt, havermout, ei, gesnipperd uitje en heel veel specerijen) en een simpele tomatensalade (tomaat, bleekselderij en bosui, niet eens een dressing). Was ruim genoeg en manlief wilde er toch een geroosterde boterham bij. Ik was zelf eigenlij verbaasd dat ik dat geen verleiding vond. Vroeger was ik dol op brood, toast etc. Blijkbaar is mijn smaak aan het veranderen.
Beetje balen. Me keurig aan koolhydraatarm gehouden en dan maar 300 gram in een week afgevallen. Denk dat mijn lijf doorheeft dat er zaken gaan veranderen en nu op spaarstand is gegaan. Of toch iets teveel peulvruchten gegeten, of eindelijk wat spierontwikkeling. Voel me gewoon goed en energiek, dus maak me geen zorgen, maar baal wel een beetje. Tegelijkertijd... Ik heb echt lol in koolhydraatarm. Kost totaal geen moeite. Ik mis helemaal niets.
Lunch: Omelet met prei en geraspte kaas. Er bovenop, ijsbergsla, komkommer, spaanse peper, bosui, limoensap, sesamolie en walnoten. Zo lekker! en helemaal koolhydraatarm.
Zin in een 'dip'lunch. Hummus anders (Kikkererwten, knoflook, bosui, sesamolie, limoensap en cayennepeper) en pate van bieten, veldbonen, oesterzwammen en meer. Dippen met gele paprika, bleekselderij, komkommer en witlofschuitjes. Was ruim genoeg voor ons tweetjes.
Voor 't eerst Konjacspaghetti gegeten. Was goed. Kalkoengehakt, spaanse peper, paprika, bleekselderij, ui, knoflook, tomaten, fenegriek, venkel, rozemarijn etc.
Ontbeten met roggebrood en zalsalade (zalm, ui, kappertjes, mayonaise) en geluncht met courgettesoep (Kippenbouillon, courgettte en gebonden met arrowroot)
Wat is jullie favoriete gerecht?
Lekker stamppotje van limabonen, knolselderij, wortel, ui, Spaanse peper, zout en roomboter. Mjammie
soepie: groentenbouillon, zout, tomatenpuree, komijnzaadpoeder, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, fenegriek en linzen
Spitskool, kappertjes, spaanse peper, bosui, bleekselderij, pompoenpitten, walnootolie, amandelen..... Lekker!
Handig, even snel de koolhydraten opzoeken:
Voor weekmenu's en lekkere recepten:
Het hoe- en waarom van koolhydraatarm voedsel en gezondheid:
Shoarmabroodje zonder broodje :-). Saus van suikervrije mayonaise, curry en een beetje erythritol op Komkommer, paprika, en ui
Omelet/rodekoolsalade. Rauwe rodekool, gehakte peterselie, balsamico, walnootolie mengen. Gesneden prei in omelet bakken, kaas erop smelten. Kokossnippers.
Deze week Rode kool/hamlap. Witlof/ham en kaas. Prei-omelet/salade van rode kool Komkommer/gebakken vis Worteltjes/gehaktbal. Linzensoep Chili con carne
Word lid om berichten te kunnen plaatsen.
Vandaag lekker makkelijk; een gehaktbal (rundergehakt, havermout, ei, gesnipperd uitje en heel veel specerijen) en een simpele tomatensalade (tomaat, bleekselderij en bosui, niet eens een dressing). Was ruim genoeg en manlief wilde er toch een geroosterde boterham bij. Ik was zelf eigenlij verbaasd dat ik dat geen verleiding vond. Vroeger was ik dol op brood, toast etc. Blijkbaar is mijn smaak aan het veranderen.
Beetje balen. Me keurig aan koolhydraatarm gehouden en dan maar 300 gram in een week afgevallen. Denk dat mijn lijf doorheeft dat er zaken gaan veranderen en nu op spaarstand is gegaan. Of toch iets teveel peulvruchten gegeten, of eindelijk wat spierontwikkeling. Voel me gewoon goed en energiek, dus maak me geen zorgen, maar baal wel een beetje. Tegelijkertijd... Ik heb echt lol in koolhydraatarm. Kost totaal geen moeite. Ik mis helemaal niets.
Lunch: Omelet met prei en geraspte kaas. Er bovenop, ijsbergsla, komkommer, spaanse peper, bosui, limoensap, sesamolie en walnoten. Zo lekker! en helemaal koolhydraatarm.
Zin in een 'dip'lunch. Hummus anders (Kikkererwten, knoflook, bosui, sesamolie, limoensap en cayennepeper) en pate van bieten, veldbonen, oesterzwammen en meer. Dippen met gele paprika, bleekselderij, komkommer en witlofschuitjes. Was ruim genoeg voor ons tweetjes.
Voor 't eerst Konjacspaghetti gegeten. Was goed. Kalkoengehakt, spaanse peper, paprika, bleekselderij, ui, knoflook, tomaten, fenegriek, venkel, rozemarijn etc.
Ontbeten met roggebrood en zalsalade (zalm, ui, kappertjes, mayonaise) en geluncht met courgettesoep (Kippenbouillon, courgettte en gebonden met arrowroot)
Wat is jullie favoriete gerecht?
Lekker stamppotje van limabonen, knolselderij, wortel, ui, Spaanse peper, zout en roomboter. Mjammie
soepie: groentenbouillon, zout, tomatenpuree, komijnzaadpoeder, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, fenegriek en linzen
Spitskool, kappertjes, spaanse peper, bosui, bleekselderij, pompoenpitten, walnootolie, amandelen..... Lekker!
Handig, even snel de koolhydraten opzoeken:
Voor weekmenu's en lekkere recepten:
Het hoe- en waarom van koolhydraatarm voedsel en gezondheid:
Shoarmabroodje zonder broodje :-). Saus van suikervrije mayonaise, curry en een beetje erythritol op Komkommer, paprika, en ui
Omelet/rodekoolsalade. Rauwe rodekool, gehakte peterselie, balsamico, walnootolie mengen. Gesneden prei in omelet bakken, kaas erop smelten. Kokossnippers.
Deze week Rode kool/hamlap. Witlof/ham en kaas. Prei-omelet/salade van rode kool Komkommer/gebakken vis Worteltjes/gehaktbal. Linzensoep Chili con carne
Ooit ben ik 50 kilo afgevallen in een jaar tijd met koolhydraatarm eten (KHA). Het was makkelijk vol te houden, in combinatie met mijn hobby koken. Toch helemaal losgelaten. Nu maar weer eens oppakken. Plaats hier je recepten, ervaringen, successen en blunders. Maak er een gezellige hyve van